Tagliatelle alla Ale

Ehheheheh…che fantasia il titolo!
Non ho mai capito come si fa ad impostare il titolo, o nome, di una ricetta! Si mettono tutti gli ingredienti principali? Solo uno? Nel caso quale? Io qui avrei dovuto metterti: “Tagliatelle ai peperoni, capperi e olive”, ma mi sembrava un po’ lungo e troppo rivelatore, quindi chi mi vieta di dare il terzo del mio nome alla mia ricetta?

    

Ingredienti (per 2 persone)
200 g di tagliatelle (seeee…fanne un po’ quante ne vuoi)
2 peperoni, 1 giallo e 1 rosso di medie dimensioni
1 manciata di capperi sotto sale
1 manciata di olive nere snocciolate
sale e pepe
olio evo
scalogno

Preparazione
Monda i peperoni e tagliali a listerelle.
Fai un soffritto con lo scalogno e un po’ d’olio. Aggiungi i peperoni e lasciali ammorbidire. Aggiungi i capperi e le olive che nel frattempo avrai tagliato a rondelle.
Lascia cuocere ancora per 5-10 minuti e spegni il fuoco.
Metti a bollire l’acqua per le tagliatelle e quando saranno cotte, scolale e falle saltare nei peperoni.
Mangia!

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